E’ il 1954 quando la famiglia Sartor intraprende l’attività di coltivazione e conservazione di funghi. Inizia un percorso di crescita, di innovazione tecnologica, di ricerca di nuovi prodotti in linea con l’evoluzione delle esigenze di consumo. Nel 1995 nasce Surmont (surgelati Montello) per la produzione di surgelati con una tecnologia produttiva al top degli standard di mercato

L’azienda sorge nella zona del Montello, famosa per i suoi boschi fin dai tempi della Repubblica di Venezia e da qui nominato “bosco della Serenissima”. Diviene riserva forestale dell’Arsenale che qui si approvvigiona di legname per la sua flotta (soprattutto di querce particolarmente adatte per certe parti delle navi): un ecosistema con un clima ideale per la crescita dei funghi.

Gli ingredienti della bontà dei prodotti Surmont sono semplici: interpretazione creativa della gastronomia italiana e preparazione delle ricette in modo naturale, senza l'uso di aromi, additivi e insaporitori. Tutto questo, unito ad una tecnologia esclusiva studiata per sviluppare metodi di cottura tradizionali, permette la realizzazione di piatti buoni e genuini come quelli fatti in casa.