Connu au Japon comme l’un des trois produits rois avec la truffe et le caviar, le foie gras est le symbole de la haute gastronomie française.
Produit exquis, raffiné, fruit d’une longue tradition culinaire française, le foie gras est présent sur toutes les plus grandes tables des chefs à travers le monde entier.
Nos canetons sont exclusivement des mâles Mulards, éclos par nos soins, et tous d’origine 100% française. Ils sont élevés en plein air, dans le grand Ouest de la France et nourris avec une alimentation à base de céréales fabriquée sur nos sites et garantie 100% végétaux, minéraux et vitamines.
Tous nos produits proviennent exclusivement de canards engraissés au maïs dans nos élevages et tous nos produits sont cuisinés à Sarlat, au cœur du Périgord.
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