Die Wiegand Manufactur Weimar vereint klassischen Geschmack und modernes Design in einer Flasche. Frei nach dem Motto: „Weniger ist mehr“ produziert die Wiegand Manufactur mit ihrer kleinen 150-Liter-Destille zwei verschiedene Likör- und Gin-Sorten. Mit seinem Heimatlikör, Lyonel Dry Gin und Fass-Gin erobert das kleine Familienunternehmen gerade den deutschen Spirituosenmarkt. Bis zu einem Jahr arbeitete der Firmengründer Matthias Wiegand an der perfekten Geschmacks-Komposition der einzelnen Produkte. Mit feinem Gespür für die verschieden Nuancen der zertifizierten Bio-Zutaten hat er sowohl einen blumigen und einzigartigen Kräuterlikör als auch einen charakteristischen und frischen Gin nach London-Dry-Art kreiert.

Wir bieten Gin Tastings in der Manufactur & für große Gruppen außer Haus an:

Gin ist nicht gleich Gin. Um das erfahrbar zu machen, werden vier verschiedene Gin-Sorten verkostet. Jeweils zwei aus dem Handel und zwei aus handwerklicher Produktion geben Aufschluss über die Vielfältigkeit des Gins. Darüber hinaus gibt die Verkostung einen Einblick in die Geschichte des Gins, seine Herstellung, die Mazeration, die Verwendung von Kräutern und sie veranschaulicht schließlich den Prozess der Destillation.