Ein Traditionsbetrieb in Neuauflage. Franz Hahn – ein Mensch der genau wusste, was er wollte und was er konnte. Der Ideen nicht nur als Ideen sah, sondern es sich zur Aufgabe machte, diese auch umzusetzen. Grund genug für uns nicht nur diesen Betrieb weiterzuführen, sondern auch diesen Namen zu erhalten. Zuzusehen wie etwas entsteht und wie man aus dem Kleinsten etwas Großes machen kann, das ist das, was uns fasziniert, Groß und Klein. Das war unser Antrieb hier zu entstauben und die Grätsche zwischen Tradition und Moderne zu wagen – Spagat kann nicht jeder!

Bewusst für das Entstauben entschieden. Altes erhalten – Neues mit ins Boot geholt und vereint.

Typischerweise steht hier der Teil…..unsere Philosophie! Kurz – wir sind hier weil wir einfach das tun wollen was uns wichtig ist und was wir lieben.WEIN!

Und auch wir haben keinen Grund gefunden, warum das nicht so sein sollte. Unsere Philosophie mag für viele gewöhnungsbedürftig sein aber für uns genau das Richtige. Unsere Stärke – der Keller. Der Ausbau der Weine. Die Liebe zum Detail erfordert Zeit und Muse.