Gemeinsam mit Vater Leo und Mutter Petra führt Laura Lahm das Weingut bereits in sechster Generation. Typisch rheinhessisch aus- gerichtet, steht es für eine große Rebsortenvielfalt- darunter auch einige Raritäten wie Scheurebe und Würzer. Auf 16 Hektar Fläche baut die Familie vier Hektar Riesling an- davon knapp zwei Hektar exklusiv für die Herstellung von Fürst von Metternich-Sekt. Die Reben und Weinberge werden regelmäßig begutachtet, um eine gleich-bleibend hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten. |