Déjà au début du 20e siècle la famille Michielssen s'intéressait au monde du bétail et de la viande ce qui a abouti à la fondation d'une boucherie en 1926.
En 1969 la boucherie avait crû énormément de sorte que Louis Michielssen ait décidé de s'orienter vers sa passion : la production de charcuterie de haute qualité. La firme LMJ est née.
Au cours des années une gamme de première qualité a été composée en nous adaptant sans cesse aux habitudes alimentaires toujours changeant. C'est pourquoi nos produits se présentent toujours encore comme "un must" pour chaque boucherie.