L'industria dolciaria Valentino nasce con l'attuale profilo societario nel 1979, come naturale continuazione della precedente azienda familiare nata nel 1952 in Isernia, con la produzione di biscotti e panettoni.
Dal 1979, con l'avvio della costruzione del nuovo stabilimento in Pettoranello del Molise, l'azienda è passata da una dimensione artigiana della produzione dolciaria ad una dimensione industriale della stessa produzione dolciaria, che ha portato allo sviluppo sia dello stabilimento, che della rete di vendita.
Attualmente lo stabilimento di produzione di Pettoranello del Molise occupa un'area di 28000 mq di cui 8000 mq impegnati dalle linee produttive.
La gamma produttiva attuale della Valentino comprende i prodotti della tradizione dolciaria italiana, come Panettoni, Pandori, Colombe sia nelle versioni classiche che in quelle speciali, oltre ai prodotti tipici della prima colazione italiana quali Croissant, Krapfen, Pandorino in vari formati e vari gusti.
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