Restaurante asador en El Escorial, situado en pleno centro histórico de San Lorenzo de El Escorial. Somos una pequeña empresa familiar que ha decidido apostar por una cocina castellana tradicional. Nos basamos en excelentes Asados de Cordero y Cochinillo al horno de leña. Además somos expertos en deliciosas Carnes rojas de Vaca premium a la brasa. Nuestros conocimientos son fruto de las enseñanzas de maestros asadores de Segovia.

Tenemos experiencia en negocios de restauración desde hace más de treinta años. Desde siempre habíamos sentido atracción por la elaboración de este tipo de cocina a la leña. Arrastrados por este sentimiento, decidimos lanzar este Restaurante asador en El Escorial en 2009. El Asador del Rey es una nueva propuesta diferente para todo aquel que quiera disfrutar de un exquisito Asado o una buena Carne a la leña. Todo en un privilegiado entorno de la Sierra de Madrid, como es San Lorenzo de El Escorial.

Nuestros cocineros asadores preparan, a la vista del cliente, una docena de platos cocinados en horno y parrilla de leña de encina. Horno tradicional castellano que permite una elaboración artesanal como se hacía en la cocina de nuestros antepasados.