'Azienda Agricola "Le Gambine" ha iniziato la sua attività nei fabbricati rurali acquistati nel 1960 dai fratelli Aldo, Romeo e Sergio Garrò, e per oltre trent'anni ha allevato bovini da carne. Oggi l'Azienda è condotta dai coniugi Angela e Fausto Garrò e dispone di 18 ettari di terreno. Ogni anno si allevano 250 capi di femmine Limuosine (scottone). La scelta di allevare femmine di razza Limousine è legata alle caratteristiche qualitative della carne di questa pregiata razza.

L'alimentazione del tutto naturale è scrupolosamente controllata e prevede l'impiego del fieno e dei cereali (mais, orzo, crusca) prodotti dalla nostra terra. La razione delle nostre vitelle è integrata anche con la soia, per un ottimale apporto di proteine vegetali, con vitamine e sali minerali. Tutti gli alimenti utilizzati sono rigorosamente "naturali" e non geneticamente modificati. I tecnici specializzati che regolarmente sono nella nostra stalla assicurano, controllando periodicamente le razioni, che l'alimentazione non sia "forzata", in modo tale da avere una crescita ottimale degli animali per ottenere la migliore qualità della carne.

E dopo lo Spaccio, data l'enorme soddisfazione degli acquirenti, l'azienda ha deciso di dar vita all'Agriturismo Il Quinto Quarto, dove potrete assaporare la nostra gustosa carne in "varie salse", con piatti tipici della tradizione italiana. L'agriturismo è composto da 3 sale per un totale di 40 posti, arredate secondo uno stile rustico/moderno.