Nasce il Prosciuttificio Leonardi , frutto dell’esperienza trentennale di Aldo Leonardi, socio fondatore , nel settore della macellazione e trasformazione delle carni suine con l’ausilio del figlio Marco Leonardi.Inaugura la sua prima sede in centro paese a Marano sul Panaro, in via Vignolese nr 280.Lo stabilimento si sviluppa su 4 piani, sfruttando l’aria proveniente dal Monte Cimone e la vicinanza del fiume Panaro.La capacità produttiva iniziale è di 1000/1500 pezzi alla settimana di Prosciutti Crudi.L’Azienda entra a far parte del Consorzio del Prosciutto di Modena “D.O.P”
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