La Poggio Salvi di Bicchi Laura nasce nel 2004 per favorire la commercializzazione dei vini prodotti direttamente nell’azienda di famiglia in Sovicille, in locazione a Montepulciano ed in altre aziende con le quali ha stipulato accordi di partenariato. La Sig.ra Bicchi Laura, profonda conoscitrice del settore, prosegue così la tradizione di famiglia che, ininterrottamente dal 1872, si è sempre dedicata con impegno alla produzione vinicola, gestendo l’attività direttamente, con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma mantenendo costante ed inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

Oggi la Poggio Salvi è diretta dalla Signora Laura Bicchi, coadiuvata nella parte commerciale dal marito Roberto Bonucci, mentre il figlio Jacopo Bonucci, enologo e Titolare dell’Azienda Agricola Poggio Salvi Ss in Sovicille si occupa della produzione vitivinicola.

Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto la Poggio Salvi ad affermarsi sui mercati internazionali come sinonimo di vini di qualità. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati.

La produzione della maggior parte dei vini Poggio Salvi avviene nell’Azienda Agricola Poggio Salvi, patrimonio storico della famiglia, situata nel cuore della Toscana a circa 11 chilometri a sud-ovest di Siena, nel Comune di Sovicille in provincia di Siena, sulle pendici di una dolce collina alta 280 m.s.l.m.