Véritable fleuron de la marque Sud de France, nos vins reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.
Les Domaines Paul Mas comptent en tout plus de 600 ha de vignes en propriété dont 92ha en Bio, auxquelles s'ajoutent les 1312 ha de vignobles des vignerons partenaires avec qui nous travaillons sous contrat. Nous pouvons ainsi composer avec 40 cépages différents, autochtones ou nobles, et une formidable diversité de terroirs du Languedoc.
Cette hétérogénéité est due à la situation géographique et à la formation géologique de la région, délimitée par la mer méditerranée au sud et par les montagnes au nord.
Inspiré par l'ouverture d'esprit du nouveau monde, je suis fier de travailler les terroirs du Languedoc.
Chez nous, l'innovation et la tradition se conjuguent et s'émulent à merveille pour nourrir une philosophie que nous définissons comme le Luxe Rural : nous voulons créer des grands vins abordables, et ainsi stimuler de vraies émotions, uniquement à partir des sens. N'est-ce pas cela le luxe d'aujourd'hui ?
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