Paccard Affinage

Contact person: Marc Birkett
Correspondence: Français, English
Yearly Turnover: 5 700 000 €
Export: 20
Foundation: 1990
Operation Level: International

Get in contact
Address: 225 rte de Chalmont
74230 Manigod France
Phone: +33 6 70 43 56 12
Fax: +33 4 50 44 95 48
Web: http://www.reblochon-paccard.fr


Notre montagne a mis des millénaires pour élever ses belles fermes à fromage.

Il a fallu des décennies pour inventer notre savoir-faire unique d’affineur, bâtir un lieu où les fromages de Savoie deviennent des rêves de gastronomes… Nous passons les saisons à les choisir un par un, presque toutes nos heures à les écouter, à les soigner. Imaginez le moment où ils vous offrent le goût que le temps leur a donné !

Inventeur de son savoir-faire d’affineur, Joseph Paccard a aussi créé les caves qui portent son nom. Autour de lui, nous sommes une petite famille : 12 savoyards fiers de leurs racines, attachés à donner le meilleur d’un terroir si généreux. Renommés pour notre travail « à la tâche », nous sélectionnons et élevons un à un chaque fromage selon les goûts et les désirs de nos clients. À Manigod, au cœur du massif des Aravis et de la Haute-Savoie, nous faisons des fromages fermiers de Savoie, Reblochons, Tommes, Chevrotins, Abondance et Beaufort, des produits gastronomique de très haute qualité.

Affinage de fromages fermiers au lait cru de Haute-Savoie et Savoie.

CHEESE
International cheese and dairy products exhibition
15/09/2023 - 18/09/2023
Location Town Center
Bra
Italy
SALON DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS
International exhibition of cheese and dairy products
25/02/2024 - 28/02/2024
Location Paris expo Porte de Versailles
Paris
France



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