One Day Chef, che da qui in poi chiameremo ODC per comodità, è la scuola di cucina per turisti a Roma. Facciamo corsi di cucina italiana, in cui si insegnano piatti tipici della tradizione italiana e romana: pasta, pizza, secondi, dolci.

I corsi si svolgono in modo totalmente pratico: lo chef mostra i passaggi da seguire e i corsisti replicano, ognuno individualmente, nella propria postazione, in monoporzioni, i piatti del menu. La durata del corso è di 3 ore, con due turni disponibili al giorno: mattina dalle 11:00 alle 14:00 e pomeriggio dalle 16:00 alle 19:00

Ci troviamo in Viale Carlo Felice 25, di fronte la basilica di San Giovanni in Laterano, in una struttura unica nel suo genere: una cucina con 16 postazioni di lavoro e 16 piani cottura che permettono, ai nostri ospiti, di cucinare in modo individuale ed indipendente; il tutto si svolge al livello della strada che rende, i presenti, protagonisti di uno show agli occhi dei passanti, che osservano attraverso le vetrine.

I corsi sono tenuti da Matteo Ferroni, un professionista che coniuga la passione per la cucina con le abilità di public speaking, gestione di un gruppo di lavoro e la perfetta conoscenza della lingua inglese.

Essi sono adatti a coppie, piccoli gruppi, famiglie, anche con bambini da 7 anni in su, e a chi abbia voglia di divertirsi in cucina, imparando a fare i piatti delle tradizioni italiane ed evitare gli errori che possano rovinare la cena.