Gemeinsam das Öko-Huhn mit Zukunft züchten

Kaum ein Bereich der ökologischen Tierhaltung fordert den Paradigmenwechsel hin zu mehr Tierwohl und zu „Qualität von Anfang an“ derart deutlich ein wie die Geflügelhaltung. Ein Großteil der Geflügelhalter, auch aus dem Bio-Bereich, sind hochgradig abhängig von industriellen Zuchtstrukturen. Diese haben unter anderem das unterträgliche Kükentöten zur Folge und sind mit den Ansprüchen der Bio-Branche nicht vereinbar.

Hier bietet die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ), ein Initiative von Bioland und Demeter, Lösungen an. Sie werden umso durchschlagender und erfolgreicher sein, je mehr Bäuerinnen und Bauern sich an der Züchtungsarbeit für das Öko-Huhn von morgen schon heute beteiligen.

Tiere der Ökologischen Tierzucht gGmbH werden speziell für die Ansprüche von Ökobetrieben gezüchtet. Die Zuchttiere werden mit 100% ökologischem Futter gefüttert. Außerdem werden sie in einer Herde und nicht (wie in der konventionellen Zucht üblich) in Einzelkäfigen gehalten. Die Eignung der Tiere für die weitere Zucht wird durch Fallnester überprüft. So können die Eier den einzelnen Tieren zugeordnet werden, die sich sonst frei in einer Gruppe bewegen. Die Tiere werden nur gemischtgeschlechtlich abgegeben, für jede Henne muss auch ein Hahn großgezogen werden.