Minoterie Girardeau

Contact person: Mme. Liaigre Camille
Correspondence: Français, English

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Address: Moulin du Fromenteau
44190 Boussay France
Phone: +33 2 40 06 86 86
Fax: +33 2 40 06 82 92
Web: http://www.minoterie-girardeau.fr


Jusqu’en 1957, ils seront trois “Eugène” à reprendre le flambeau avec passion et exigence. Ainsi naît la vision d’un métier tourné vers la qualité et l’obtention de la meilleure farine panifiable.

Pour les Girardeau, la meunerie est une histoire de famille. C’est en effet lors d’une vente à la bougie que tout commence lorsque la moitié du Moulin de Feuillou est mise en vente le 10 septembre 1895. La petite flamme est alors devenue une sorte de feu sacré qui éclaire la lignée des Girardeau, de père en fils et de mère en fils.

C’est à Jean-Pierre, fils du dernier Eugène Girardeau que l’on doit la modernisation du Moulin, qui prend alors sa dimension industrielle et se consacre exclusivement aux farines panifiables à destination des artisans boulangers.

En 1981, Jean-Pierre Girardeau décède prématurément. C’est sa femme Alice qui poursuit l’histoire du Moulin, épaulée par leur fils Bertrand. Ensemble, ils modernisent l’outil de production et rejoignent la Générale des Farines pour œuvrer au renouveau du Pain de Tradition Française.

SERBOTEL
National exhibition for hotel, restaurant and bakery
22/10/2023 - 25/10/2023
Location Expo Nantes Atlantique, Parc des Expositions de la Beaujoire
Nantes
France



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