Il progetto Vivoo ha iniziato a prendere forma, con una visione a sostenerlo: togliere al cioccolato tutte le adulterazioni, i processi chimici e deleteri, le stracotture, gli zuccheri raffinati, e restituirgli quella purezza che gli aveva fatto meritare l'appellativo di "cibo degli dei".
Il nostro cioccolato lo abbiamo fatto raw, bio, senza zuccheri raffinati, senza alcun processo chimico: proprio come piaceva agli Dei. E a quella donna misteriosa.
Lo stesso abbiamo fatto con tutte le altre bacche, frutta, radici, fiori, erbe, funghi. Dagli angoli più incontaminati del pianeta, abbiamo scelto i migliori ingredienti, densi di principi nutrizionali e di gusto, - alimenti così preziosi da meritarsi l'appellativo di "superfoods", - e li abbiamo abbinati al nostro cacao.
Abbiamo cercato la forza viva della natura. E l'abbiamo modellata nelle nostre tavolette. Nelle nostre barrette. Nei nostri bites.
Raw. Bio. La forza vitale della natura.
E il nome è venuto da solo, come un'esclamazione naturale: VIVOO!
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