Établie en janvier 1989 au 4850, rue Saint-Ambroise dans le quartier Saint-Henri à Montréal, la Brasserie McAuslan est devenue très vite l’une des plus grandes microbrasseries au Québec.

La Brasserie a lancé sa première bière en février 1989. La bière blonde St-Ambroise a obtenu un vif succès. Elle s’est immédiatement distinguée par son caractère houblonné et ses reflets d’ambre vermeil, et a gagné la faveur des amateurs. Peu de temps après, la Brasserie McAuslan devenait la première microbrasserie à offrir sa bière en bouteilles.

Plus que jamais la Brasserie McAuslan est devenue incontournable dans le paysage brassicole québécois et canadien et un emblème du renouveau de l’arrondissement du Sud-ouest. En plus du réaménagement de la Terrasse St-Ambroise dont profitent depuis déjà plusieurs années cyclistes et randonneurs du canal Lachine, nous avons ouvert aussi l’Annexe St-Ambroise, qui saura faire vivre une expérience McAuslan unique. Le Centre d’interprétation McAuslan et une boutique St-Ambroise viennent compléter ces nouvelles infrastructures ainsi qu’une mini salle de brassage qui nous permettra d’expérimenter, de créer de nouvelles tendances et de pousser encore plus loin l’art du brassage. Aujourd’hui, La Brasserie McAuslan, pionnière avant-gardiste des microbrasseries au Québec et au Canada est plus que jamais prête et fière à relever les nouveaux défis tout en protégeant fidèlement ce qui a fait sa force depuis tant d’années, la qualité exceptionnelle de ses bières.