Martin Bauhofer Käserei GmbH

Contact person: Hr. Michael Bauhofer
Correspondence: Deutsch, English
Foundation: 1911
Operation Level: Regional, International, National

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Address: Kofeld 4
88285 Bodnegg Germany
Phone: +49 7520 947 35 0
Fax: +49 7520 947 35 99
Web: http://www.bauhofer.net

Die Martin Bauhofer Käserei GmbH ist eine traditionsreiche Käserei, die im Jahr 1911 gegründet wurde. Von der Abholung der Milch beim Bauern bis zum fertigen Bauhofer Allgäuer Emmentaler oder Butter werden sämtliche Schritte im eigenen Hause durchgeführt. Nach Schweizer Rezept stellen wir unseren ausgezeichneten Käse her.

Der Bauhofer Allgäuer Emmentaler ist vom Reibkäse bis zum wagendradgroßen Laib verfügbar - mit einem stolzen Gewicht von etwa 80 kg.

Seit Anfang 2016 haben wir einen ganz besonderen Käse im Sortiment - den Bauhofer Allgäuer Emmentaler 1827 g. U. Dieser Käse wird sechs Monate gereift und bekommt so einen noch intensiveren Geschmack.

In unserem Käseladen bieten wir unsere Produkte besonders frisch direkt ab Werk an. Neben unseren eigenen Produkten bieten wir auch eine Vielzahl anderer Käsesorten sowie Molkereiprodukte an. Für Gourmets haben wir Feinkostspezialitäten, u.a. Weine zu unserem Ladensortiment hinzugefügt, die besonders gut zu unseren Produkten passen.

Herstellung von Allgäuer Käsespezialitäten
Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Allgäuer Prinz, Reibkäse

GUSTO!
International consumer fair of regional and international culinary specialties
18/10/2023 - 22/10/2023
Location Oberschwabenhalle
Ravensburg
Germany

IGW - INTERNATIONALE GRUENE WOCHE
International exhibition of food industry, agriculture and horticulture
19/01/2024 - 28/01/2024
Location Messe Berlin
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ANUGA
International food fair for the retail trade and the food service
04/10/2025 - 08/10/2025
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Martin Bauhofer Käserei GmbH

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