Dès le départ, la créativité sans limites de Bernard Dufoux donne une coloration inventive et surprenante à ses chocolats. Des créations marquées par la subtilité des saveurs, des associations inattendues & des procédés culinaires hérités de la gastronomie (infusion, torréfaction, alliance de saveurs …).
|
Artisan chocolatier
Bonbons chocolats, cake, biscuits, glaces