Alors que la filière de l’hôtellerie-restauration souffre non seulement d’une année écoulée difficile quant à son activité mais également quant au recrutement des personnels, nous devons aussi, en tant qu’établissement, la soutenir et motiver les jeunes collégiens ou bacheliers au choix d’une affectation dans un lycée hôtelier.

Avant de souligner les caractéristiques de ce soutien au travers des diverses actions engagées, il s’agit de bien mettre en exergue que cet établissement est en effet non seulement un lieu de mémoire, un haut lieu de l’apprentissage de la gastronomie sous toutes ses formes mais il contient également en son sein, un lycée, deux restaurants et un hôtel d’application *** de 30 chambres unique en son genre, emblématiques dans la ville de Thonon.

Plus que jamais et en lien étroit avec nos nombreux partenaires, nous voulons nous employer à faire rayonner la filière Hôtellerie-Restauration au LHSL (Lycée Hôtelier Savoie Léman) !

D’une part, dans cette période de reprise, en nourrissant de grandes ambitions pour cette belle maison commune inédite : le plus vieux lycée hôtelier public de France n'a de cesse que d'entretenir sa réputation et s’engage dans une dynamique de renaissance et de projection positive vers l’avenir.