Lily Toques

Contact person: M. Mathieu Fonteneau
Correspondence: Français
Operation Level: National

Get in contact

Address: 12 Rue Atoine Ferchault de Reaumur
85200 Fontenay Le Comte France
Phone: +33 2 51 50 10 48
Fax: +33 2 51 00 66 03
Web: http://www.lilytoques.com

Lily Toques est née en 2011 à Fontenay-le-Comte en Vendée, où elle s'est d'abord spécialisée dans l'élaboration de Préfous Vendéens...

Dans certains villages Vendéens, on avait traditionnellement l'habitude de faire cuire un morceau de pâte aplati sur une tuile chauffée à l'entrée du four avant de cuire le pain pour vérifier la température du four.

Il était ensuite frotté à l'ail copieusement graissé de beurre et mangé encore chaud. Le Prefou était né, Pre - Enfournement

Pratiquement disparu, ce n'est que depuis une dizaine d'années que les préfous sont commercialisés en boulangerie surtout dans la région de Fontenay Le Comte.

Ainsi, notre Préfou de Vendée est produit dans le respect de la tradition boulangère avec des matières premières rigoureusement sélectionnées pour conserver cette authenticité.

Aujourd'hui, Lily Toques propose une large gamme de produits pour l'apéritif: préfous, bruschettas, mini-croissants, fougasses...

Fabrication produits alimentaires
Apéritif Dinatoire

SIRHA MADE formerly MDD EXPO is not staged anymore
International private label food exhibition
08/09/2020 - 09/09/2020
Location Paris expo Porte de Versailles
Paris
France

INTERNATIONAL FOOD EXHIBITION
International trade fair for the food industry
19/10/2024 - 23/10/2024
Location Paris Nord Villepinte
Paris
France

SIRHA
International hotel, catering and food fair
23/01/2025 - 27/01/2025
Location Euroexpo
Lyon
France

Lily Toques

®International Fairs Directory