Créé en 2003, Le Grand ManiTou développe plusieurs secteurs d'activités :
Un bureau de production artistique à gestion mutualisée et solidaire qui s'investit dans :
- les projets d'un collectif artistique éclectique (marionnette, théâtre, clown, théâtre de rue, musiques actuelles...
- la programmation artistique et la régie générale du Musée Théâtre Guignol de Brindas (69).
- l'organisation de spectacles et d'événements culturels
- l'accueil de résidences artistiques.
Un centre de formation professionnelle disposant d'un panel de formations depuis la pratique artistique jusqu'à la gestion administrative de projets.
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