Laura Secord : la passion du chocolat
En 1913, Frank P. O’Connor a fondé à Toronto un petit commerce de friandises où il proposait des chocolats confectionnés à la main. Il a adopté le nom de Laura Secord, héroïne canadienne symbole de courage, de dévouement
et de loyauté.
Il n’avait qu’un seul magasin Laura Secord, situé sur la rue Yonge, à Toronto. Après avoir transformé l’appartement au-dessus de la boutique en cuisine, O’Connor a commencé à préparer ses propres produits. Les affaires prospérant, la société a pris de l’expansion en Ontario et au Québec. Dans les années 1930, un bureau a ouvert ses portes à Winnipeg tandis que les pharmacies sont devenues des points de vente auxiliaires de Laura Secord.
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