Kakaw.Se

Contact person: Mr. Erik Hammar
Correspondence: English
Foundation: 2014
Operation Level: National

Get in contact
Address: Darsgärde Byväg 17
762 92 Rimbo Sweden
Phone: +46 70 545 39 64
Web: http://www.kakaw.se


Kakaw.se är en webbutik och distributör av kvalitetschoklad med fokus på småskaligt och ekologiskt. De flesta chokladkakor i sortimentet tillverkas direkt ifrån kakaobönor och i liten skala. På engelska benämns denna typ av choklad som craft chocolate, ofta översatt till hantverkschoklad på svenska. Ett annat vanligt begrepp är bean to bar vilket syftar på att chokladen tillverkas direkt ifrån kakaobönor.

Den här typen av tillverkare lägger inte bara stor vikt vid chokladens kvalitet, utan även att råvarorna har framställts på ett hållbart sätt. Hållbart både i det avseende att jordbrukaren får en skälig ersättning för sin kakao (ofta genom direkthandel), men också att kakaon produceras på ett sätt som inte skadar miljön – exempelvis genom odling i småskaliga och ekologiska agroforestry-system.

Distribution of craft chocolate

BAK- & CHOKLAD in conjunction with STHLM FOOD & WINE
National festival and exhibition of chocolate
10/11/2023 - 12/11/2023
Location Stockholmsmassan
Stockholm
Sweden
STHLM FOOD & WINE formerly MITT KOEK STOCKHOLM
National fair for food, beverage and kitchen utensils
10/11/2023 - 12/11/2023
Location Stockholmsmassan
Stockholm
Sweden
FORMEX
International trade fair for glass, porcelain, handicraft and gift articles
16/01/2024 - 18/01/2024
Location Stockholmsmassan
Stockholm
Sweden



| Kakaw.Se | Kakaw |


®International Fairs Directory