Mode, style de vie, monde des médias. Le Japon est en avance sur son temps. Ce qui va se produire est déjà visible à Tokyo. Les produit japonais jouissent aussi d'une grande réputation dans le monde. Un mélange oriental d'harmonie, de minimalisme et de fonctionnalité alliés à une qualité convaincante constitue une formule magique pour un grand nombre de produits de style de vie. Dans leur patrie, les produits kai jouissent d'une renommée unique et d'un statut d'objets cultes. L'entreprise fondée en 1908 à Seki, développe et distribue des ustensiles coupants et des produits de même type ayant un tranchant et une fonctionnalité excellents, selon une tradition de plus d'un siècle.

L'un des domaines de prédilection de kai sont les couteaux de cuisine japonais d'une qualité et d'origine spéciales. Leur dénominateur commun est la culture japonaise séculaire de l'art de la forge des sabres de samurais. Des innovations techniques et un souci constant du langage de l'esthétique confèrent aux séries de couteaux de cuisine kai une identité unique et une reconnaissance sans frontières.