Ici&La-Le Boucher Vert

Contact person: Mme Pauline Alexandrino
Correspondence: Français, English
Operation Level: International

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Address: 213 Rue de Gerland - (Les Jardins d'Entreprise)
69007 Lyon France
Phone: +33 6 18 78 36 98
Web: http://www.icietla-food.fr

L'histoire commence à Lyon, sur les bancs de l'école d'ingénieurs !

En 2013, Manu et Benoît, deux amis étudiants ingénieurs agro, participent au concours européen d'innovation alimentaire, Ecotrophelia. Grâce à leur belle idée de steak de légumineuses, ils remportent le concours France et Europe.

La machine est lancée ! En 2014, ils intègrent l'incubateur d'entreprises Agrapole-Isara. Ils développent ainsi leur projet et créent la société: Ici&Là.

Ici&Là remporte ensuite plusieurs concours, ce qui lui permet de se faire connaître et d'obtenir des financements nécessaires pour concocter de nouvelles recettes, acheter ses premières machines, etc.

En 2015, Manu et Benoît s'attaquent aux cantines de nos chères têtes blondes et aux restaurants d'entreprises. La mayonnaise semble prendre !

C'est enfin en 2016, qu'ils s'invitent chez vous en créant leur marque grand public « Le Boucher Vert ».

Production et commercialisation de denrées alimentaires transformées

SERBOTEL
National exhibition for hotel, restaurant and bakery
22/10/2023 - 25/10/2023
Location Expo Nantes Atlantique, Parc des Expositions de la Beaujoire
Nantes
France

INTERNATIONAL FOOD EXHIBITION
International trade fair for the food industry
19/10/2024 - 23/10/2024
Location Paris Nord Villepinte
Paris
France

SIRHA
International hotel, catering and food fair
23/01/2025 - 27/01/2025
Location Euroexpo
Lyon
France

BIOFACH
International organic trade fair
11/02/2025 - 14/02/2025
Location Nuernberg Messe
Nuremberg
Germany

Ici&La-Le Boucher Vert

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