Début 2017 de nombreux projets de plantations de houblon voient le jour en dehors des zones de productions habituelles françaises (Alsace, Nord France).

Pour répondre à une demande de productions locales des microbrasseurs en plein développement, des agriculteurs et des brasseurs se lancent dans la production de houblon. Pleins d’envie mais sous estimant souvent la difficulté de produire un houblon de qualité. Réflexion Comptoir agricole

Si la place du Comptoir Agricole est infime mais reconnue au niveau mondial (1%, 10ème rang), sa notoriété sur le territoire français n’est plus à démontrer. En effet, 95% du houblon produit en France est produit en Alsace. Ce houblon est certifié dans les locaux de Brumath au regard des règles européennes en vigueur avant commercialisation.

Très vite le Comptoir Agricole décide d’apporter un soutien à ces néo-planteurs dans l’intérêt du développement du houblon de qualité en France et développe un certain nombre de prestations de service destinées à valoriser qualitativement ces productions.

- Création d’un programme de formation sous l’égide « Houblon Expert destinée à apporter au futur planteur tous les ingrédients pour réussir sa culture, tant au niveau technique qu’encadrement des équipes de travail. Devant le succès de la première session, le Comptoir Agricole décide de renouveler cette formation et l’enrichir
- Vente de plants des principales variétés alsaciennes pour des productions hors Alsace contractuelles avec accompagnement technique
- Réalisation des analyses nécessaire à la certification des productions au regard des règles en vigueur en Europe
- Proposition d'un service de pelletisation auprès de ses partenaires traditionnels
- Possibilité de rachat des surplus des variétés alsaciennes, sous réserve de leur certification, pour une commercialisation sur les marchés extérieurs auprès des clients du Comptoir Agricole