Ein neuer Stern am Kuchenhimmel“, unter diesem Motto steht der erste offizielle Auftritt der Hanina GmbH, die erstmals zur ISM 2011 mit ihrer Marke StarCake in dem Rennen um Marktanteile im Kuchensegment antritt.

Mit der Hanina GmbH und der Marke StarCake tritt das Unternehmerehepaar Otto und Monika Lithardt nochmals im hart umkämpften Kuchenmarkt an und wirft die jahrzehntelange Erfahrung in diesem Segment in die Waagschale. Unterstützt wird Familie Lithardt mit ihren Kuchen durch einen Mitgesellschafter, der operativ für Dynamik und Nachhaltigkeit sorgt. Das StarCake-Team verfügt damit über die geballte Kuchen-Erfahrung altbewährter und neuer Leistungsträger.

Produziert werden die Kuchen zunächst an dem 5.000m² Produktionsfläche umfassenden Standort in Altenschönbach in Franken. Dieser wird gerade komplett modernisiert und auf eine Produktionskapazität von 50 Mio. Euro Fertigkuchen ausgelegt, die mittelfristig ausgelastet werden soll. Realisiert sind derzeit 3 Groß-Anlagen mit einer Leistung von jeweils bis zu 6.000 Kuchen / Std., die hoch flexibel ausgelegt und für StarCake Premium-Kuchen sowie Kuchen-Innovationen vorgesehen sind

Die Investitionen werden ausschließlich aus dem Eigenkapital der Gesellschafter finanziert. Damit ist die Gesellschaft, bei mittelfristig steigenden Kapitalkosten, gut auf den angepeilten Marathon um die Gunst der Verbraucher im Kuchenregal ein- und aufgestellt. Geplant ist keine Verdrängungsstrategie, bei der es am Ende nur Verlierer gibt, sondern die Messlatte des Erfolgs ist der Ideenwettbewerb in einem für Kuchen-Neuheiten und -Innovationen offenen Kuchenmarkt. Genau diese Herausforderung sucht das StarCake-Team und wird qualitativ auch so aufgestellt sein.

Die Lieferungen an den internationalen Handel werden im Spätsommer beginnen. Ziel ist ein Exportanteil von 30%. Das Werk ist vom Start an nach IFS (International Food Standart) zertifiziert.