Traditionnelle - Authentique depuis 1935 - C'est une « bulle » dans la grande Tradition du Gravillas. Cette cuvée « de garage » (tout petit volume) est principalement issue du chardonnay, elle est élevée dans nos chais souterrains pendant au moins une année. Puis c'est la prise de mousse, et la mise à la dégustation.
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Cave Coopérative Vinicole.
Elaboration et Commercialisation de Vins.