Ich stehe auf der Krämerbrücke. Es regnet… Wo bleibt der neue Deckenbalken? Wird diese Baustelle jemals ein Laden? Wird meine Schokolade den Geschmack der Leute treffen? All das und noch viel mehr geht mir durch den Kopf. Und heute?
Heute beschäftigen wir uns mit Kakaobohnen aus der ganzen Welt. Nur beste Grundstoffe sind uns gut genug für eine außergewöhnliche Schokolade.
Wir achten die Schokoladentradition und schätzen die alten und neuen Meister des Handwerks. Ihr Wissen ist die Grundlage für all das, was wir heute machen.
Unsere Schokolade braucht die besten Bohnen. Diese möchten wir selbst entdecken und von den Menschen beziehen, die sie ernten. Von Anfang an mit Herz dabei sein, weil man das schmeckt.
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