El nostre principal objectiu és poder oferir sempre la màxima qualitat i la major varietat en productes del bacallà, cosa que solament és possible mitjançant una curosa labor de selecció del bacallà procedent directament d'Islàndia, capturat mitjançant arts pesqueres tradicionals que respecten al màxim la integritat del producte, en les època més propícia de l'any, quan el bacallà està millor alimentat i, per tant té la millor grandària, i salat quan les condicions climàtiques són les més adequades.
|