A Gavi, c'è il frontale carico di storia, che domina le colline come un beluardo invalicabile di tenacia ed accompagna i giorni che passano. E' un segnale di radicamento nel territorio, di stabilità di pensiero e di certezze, che la gente d Gavi ha imitato e seguito.

Emblematico è l'esempio di Fausto Gemme, che alla vigna ha legato il suo cammino, seguendo le orme tracciate dalle generazioni precedenti.

Non a caso le sue bottiglie dichiarano un registro di imbottigliamento dei più bassi della provincia di Alessandria, il n. 11.

Difatti, non era ancora finito il secolo scorso, che Gerolamo Gemme, nonno di Fausto, dava inizio, all'attività vitivinicola, cercando subito nel vino la qualità dei caratteri e la garanzia dell'origine sicura.

Da allora gli anni e le generazioni sono passate, ma l'Azienda Agricola '' La Merlina '' ha mantenuto inalterato il suo spirito produttivo, potenziando poco alla volta, anche le sue dimensioni.

Oggi, a Rovereto nel cuore antico della zona di origine del Gavi, '' La Merlina '' possiede 11 ettari di vigne in collina, coltivate a Cortese: un patrimonio viticolo con età media di trent'anni costruito con saggezza, capace di produrre ogni anno circa settecento ettolitri di vino.

Il vitigno Cortese, su questa piccola terra di Rovereto, ha messo a frutto la magra felicità del suolo, l'alternanza imprevedibile del tempo bello e di quello più ostile e l' esperienza silenziosa dell?uomo , di Fausto Gemme che alla vigna dedica tempo e pensieri dal primo all'ultimo giorno dell'anno.