En passant d'artisanale à industrielle, la production des Cuisines Gaspésiennes n'a rien perdu de sa différence. La qualité et la fraîcheur des produits sont toujours au premier plan, tout comme la constance de leur saveur... et la fierté de les offrir.

L'établissement Gaspésien est accrédité HACCP par l'Agence canadienne d'inspection des aliments. Normal : nos méthodes de production sont axées sur la qualité totale et nous utilisons des technologies de pointe pour que la saveur reste dans l'emballage du jour de la production jusqu'à celui de la consommation.

Notre usine de 40 000 pieds carrés ne produit pas que de la charcuterie : elle produit de la qualité et de la constance d'approvisionnement pour une clientèle de connaisseurs qui s'étend partout en Amérique du Nord.

En 1970, Antonio Carpinteri arrivait seul au Canada avec un grand rêve. Le grand rêve est devenu une grande entreprise : fière, réputée, gérée par un fils qui perpétue sa tradition d'excellence, entouré d'une centaine d'employés qui cuisinent ensemble une cinquantaine de produits de superbe qualité.

Au fil des années, l'entreprise est devenue un producteur nord-américain de première importance. En plus de rejoindre toutes les épiceries de toutes les villes et de tous les villages du Québec et dans d'autres provinces canadiennes, nos produits sont exportés aux États-Unis et dans les Caraïbes.

Tout comme les gens de chez nous, nos voisins du sud apprécient deux choses : le goût de nos charcuteries et la constance de leur fraîcheur. Deux qualités essentielles pour tous ceux... qui aiment ça quand c'est bon.