Grazie ad una lunga e felice esperienza maturata come responsabile del settore ingredienti all’interno dell’azienda di famiglia, Benedetto Garozzo ha dato vita alla “Garozzo Ingredienti & Co.”

La consolidata conoscenza degli ingredienti, delle materie prime e delle tecniche di produzione nel settore alimentare ed in particolare salumiero ha determinato l’esigenza di creare un’azienda altamente specializzata.

L’attività è incentrata sulla selezione di ingredienti quali aromi, spezie, droghe, erbe aromatiche e additivi alimentari e sulla consulenza professionale relativa al loro impiego nelle produzioni di carni fresche, cotte e stagionate e nelle svariate preparazioni ad esse connesse.

A ciò si affianca altresì la selezione di forniture quali budelle, imballaggi, accessori, panature, pastelle, farine, salse, creme, condimenti, conserve, frutta secca, colture starter, ma anche macchine per la stagionatura dei salumi....e quant’altro ancora consenta di arricchire e personalizzare l’esecuzione professionale delle vostre ricette.

La continua acquisizione di informazioni innovative nel settore della produzione alimentare e la vasta gamma di prodotti proposti ci permette di offrire consulenze personalizzate e forniture a centri lavorazione carni e pesci, salumifici, supermercati, macellerie, pescherie, ristoranti, gastronomie, hamburgherie, polpetterie, laboratori di pasticceria, bar, panifici, etc.