Producteur de fromage de vache : Culture de céréales, fromagerie, élevage de vache… dans le Tarn-et-Garonne. Située à Saint-Sardos, notre société le Gaec de l’Elanion est spécialisée dans l’exploitation agricole dans l’élevage de bovin lait. La transformation fromagère et l’élevage des porcs gascons en plein air est situé à 3 km sur la commune de Comberouger
Passionnés depuis notre enfance par ce domaine, et étant proche de la nature nous pratiquons une agriculture raisonnée concernant nos terres et nos animaux. Nos vaches, génisses et veaux mangent nos céréales ainsi que du foin de prairie, des mélanges de trèfles et de la luzerne, ensuite elles pâturent de mars à fin octobre (voir au delà si le temps nous le permet).
Nous sommes en projet de faire, également, des colis de veaux et de vaches, ainsi que de la charcuterie et colis de viande de porc noir. Producteurs de fromage de vache dans le Tarn et Garonne, nous travaillons à la recherche de saveurs fidèles à nos origines pour vous garantir des produits de qualité irréprochable.
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