Smarano, luglio 2009. Incontriamo Giacomo Corrà, classe 1942, nel nuovo laboratorio appena aperto a Smarano dai figli Luca e Pio, che dopo più di un secolo hanno appena compiuto un grande passo in avanti, ampliando l'attività e spostandosi dalla storica Macelleria in centro, in via Brentari, al nuovo edificio di Via Roen, la strada provinciale che porta verso Sfruz.
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Produzione artigianale salumi e prodotti tipici del Trentino