PRODUCTOS ARTESANOS DE LANZAROTE
Tradición y sostenibilidad, innovación y calidad, esfuerzo y superación, son conceptos que definen a la perfección la realidad y filosofía de Finca de Uga, una explotación ganadera fundada a finales de 2006 y situada en el mismo pueblo de Uga, en la isla de Lanzarote.

Como amantes de los productos naturales y de la vida sana, poseemos un espacio dedicado al cultivo tradicional de frutas y hortalizas con el único objetivo de cuidar nuestro sistema de cultivo, garantizando la frescura, el sabor natural de los productos y respetando la producción estacional.
En 70.000 m2 de cultivo podemos encontrar diversos árboles frutales, entre ellos, Naranjos, Aguacateros, Morales, Manzanos, Higueras, o Albaricoqueros, además de dos invernaderos dedicados exclusivamente a la producción de papayas, fresas, lechugas, tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines y demás hortalizas.

Finca de Uga cuenta con un total de 1.000 animales, entre ellos, el cochino negro canario, la gallina campera negra canaria, la cabra majorera, la oveja canaria o la vaca jersey. Todos ellos viven en contacto directo con el campo y en un ambiente limpio, con música durante todo el día para recrear, de este modo, un ambiente armonioso y relajado entre los animales.

Equipados con instalaciones innovadoras que respetan las formas tradicionales de elaboración, recibimos únicamente la leche de nuestras 300 cabras majoreras, 300 ovejas canarias y 30 vacas jersey, para la obtención de un yogur y una amplia gama de quesos de gran calidad, que van desde pastas prensadas de una sola clase de leche, hasta quesos de diferentes mezclas y coagulaciones de tipo vegetal y láctica, alcanzando una producción anual de tan sólo 24.000 kg.