Depuis les années 50, date à laquelle nos grands-parents sont devenus propriétaires du Moulié, la ferme a bien évolué. Tout d'abord, la superficie a augmenté et notre exploitation possède aujourd'hui une trentaine d'hectares. Sur les terres labourables, le blé et la vigne ont cédé la place au maïs qui occupe aujourd'hui environ 20 hectares : c'est donc devenu un système de monoculture.

De nombreux animaux qui autrefois animaient notre ferme ont aujourd'hui disparu, faute de rentabilité ; il s'agit des vaches à viande et des vaches laitières. Même sort réservé aux cochons, faute de temps à leur consacrer. Ces derniers ont été remplacés par quelques chèvres et quelques moutons pour le plus grand plaisir des enfants. Il ne reste donc plus que les animaux de la basse-cour, quelques poules pour la consommation familiale , des poulets destinés à la mise en conserve.

La principale production que nous ayons développée reste l'élevage et le gavage des canards. En effet, aujourd'hui, 3 hectares de notre exploitation sont réservés à cette activité, traditionnelle en Chalosse. Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris. Tous nos canards sont gavés chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.