En 1986, un membre du comité local de Montréal cherchait quelqu’un pour couper et préparer de la viande pour l’un de leurs festivals. La chance aurait voulu qu’un père du comité demande à son fils de l’aider. Le jeune homme enthousiaste, Dennis Papakostas, (et maintenant le fondateur et PDG d’Expresco) s’est porté volontaire pour occuper ce poste. Dennis a créé ExpressSouvlaki et a servi ses brochettes faites à la main à partir d’une structure pop-up de festival. Cela lui a permis de faire d’Expresco l’entreprise qu’elle est aujourd’hui.

Depuis plus de 30 ans, nous nous engageons à créer des solutions de repas et de collations de haute qualité, riches en protéines et à valeur ajoutée. En tant que fabricant sur mesure de produits protéinés grillés entièrement cuits, nous améliorons constamment nos processus pour offrir à nos clients la meilleure expérience possible. Nos améliorations continues portent sur tous les aspects du développement de produits, tels que les investissements en capital dans l’équipement, les ingrédients plus propres, les écouvillonnages environnementaux, les programmes de marketing axés sur les ventes, les équipes collaboratives interfonctionnelles et une meilleure optimisation de la chaîne d’approvisionnement.

Notre installation approuvée SQF niveau 3 garantit un processus de fabrication strict, de prévention basé sur les risques et les meilleures pratiques critiques. Chaque étape de production est soigneusement suivie et analysée par notre équipe d’experts interdépartementale vigilante dirigée par nos spécialistes de l’assurance qualité. Chaque produit est soumis à un micro-test obligatoire par un tiers qui comprend un programme de maintien et de libération du produit entièrement cuit. Par conséquent, tous nos produits sont conformes aux normes de Santé Canada/du gouvernement canadien et des États-Unis. Ensemble, cela garantit la traçabilité de l’approvisionnement au consommateur.