Domaine du Petit Béru

Contact person: Emeline Rouyer, Michel Rouyer
Correspondence: Français
Foundation: 1995
Operation Level: National

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Address: Domaine du Petit Béru 10, les Montants de Béru
89700 Tonnerre France
Phone: +33 6 28 48 13 31
Web: http://domainedupetitberu.com

Nous avons construit nous-mêmes notre chai et notre caveau au Petit Béru, hameau de Tonnerre. La vinification de notre production est réalisée par nos soins au domaine, de la réception de la vendange à la mise en bouteilles.

Il faut souligner le dévouement de Michel qui grâce à sa persévérance et le désir de perfection tout au long de ces années, avec un travail continu de recherches pour améliorer la conduite de la vigne. Ainsi, la vinification à permis d'obtenir des vins typiques et de qualité. En conséquence, les doses de sulfites utilisées sont minimales pour assurer un vin de qualité tout en préservant la santé de nos consommateurs.

Nous avons fait le choix d’investir dans une cuverie inox moderne pour élever notre production, afin de perfectionner à la fois le travail et la qualité. Depuis peu, nous avons aussi développé « une gamme supérieure » représentée par nos fûts de chêne en blanc et en rouge.

Domaine Viticole

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Domaine du Petit Béru

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