Le Domaine Decelle & Fils compte 8 hectares de vignes en propriété convertis en agriculture biologique. Constitué gré à gré, avec patience et pertinence, le domaine s’étend à la fois sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Les plus belles appellations y sont représentées, comme Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune rouge et blanc, Beaune 1er Cru « Clos du Roi » et « Teurons », Chorey-Les-Beaune et Côte de Nuits-Village.
Fort de son expérience vigneronne dans le Roussillon, à Bordeaux et dans le Rhône, Olivier Decelle a souhaité mettre en lumière le formidable potentiel des terroirs forts de Savigny, de Chorey, de Beaune et de ses Hautes-Côtes. En valorisant les climats de ces appellations, en conduisant leurs vignes en bio.
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