Distillerie Belair

Contact person: M. Boccon - Gibod Pierre
Correspondence: Français
Operation Level: Regional, International, National

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Address: Chemin Bel Air
30580 St. Just et Vacquieres France
Phone: +33 7 50 43 98 25
Web: https://www.belair.bio


C’est en 1992 qu’Evelyne Crouzier a entrepris la culture biologique de Lavande Fine sur les collines autour du hameau de Bel Air, à St-Just-et-Vacquières, dans le Gard à proximité de ce qui deviendra le Parc Naturel des Cévennes pour la distiller, à l’époque, à la distillerie lavandicole coopérative de St-Césaire-de-Gauzignan.

Dans les années 2000, de nombreuses coopératives lavandicoles fermèrent faute d’un marché suffisant. Pour assurer sa survie, l’exploitation du se doter de son propre outil de distillation traditionnel, permettant une distillation d’une qualité exceptionnelle. Ainsi naquit la Distillerie Bel Air.

Grâce à la polyvalence et l’efficacité de ce nouvel outil, d’autres plantes furent distillées, des plantes aromatiques emblématiques des Cévennes : Genévrier cade, Laurier noble… et l’outil fut tout naturellement partagé avec d’autres producteurs de plantes aromatiques souhaitant distiller leur récolte pour en faire des huiles essentielles.

FESTIVAL DE L'AVENIR AU NATUREL
National exhibition of environment
02/09/2023 - 03/09/2023
Location Place du Champ de Mars
L'Albenc
France



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