Après des écoles de dessin à Genève suivies durant sa scolarité, Florence d’Ersu choisit après son bac de faire des études d’art à l’atelier Baudry à Paris, puis de suivre une formation de maquettiste en impressions tissus et papiers peints et de coloriste à l’école ESMOD à Paris dont elle est diplômée.
A son retour en Anjou, berceau familial, elle se consacre à la technique de l’aquarelle. L’étude des fleurs représente l’essentiel de son travail : études botaniques aussi bien que bouquets de sa composition toujours d’après nature. Les jardins et les maisons sont aussi ses thèmes préférés ainsi que les plans de jardins.
Depuis vingt ans elle enseigne la pratique de l’aquarelle et du dessin sous forme de stages. Le parc et les fleurs sont leur source d’inspiration.
Florence d’Ersu est adhérente à la Société Nationale d’Horticulture Française, à l’ASPEJA, à la SFIB (société française d’illustration botanique)
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