Consorzio di Tutela dell'Olio E.V.O. D.O.P. Monti Iblei
Contact person: Umberto Godano
Correspondence: Italiano, English

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Address: Viale del Fante, 2
97100 Ragusa Italy
Phone: +39 393 942 82 31
Web: http://www.montiblei.com


Il Consorzio D.O.P. Monti Iblei nasce per tutelare e diffondere le qualità dell'Olio Extravergine di Oliva prodotto nell'area dei Monti Iblei, limitatamente alle province di Ragusa, Siracusa e Catania, ovvero nella parte orientale della Sicilia, quella più a sud conosciuta come Val di Noto: da questa antica terra provengono oli caratteristici per il loro sapore armonico dal fruttato medio-intenso, dal colore verde-oro, dal gusto fruttato con sentori di erbe, pomodoro verde e carciofo, con note di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro.

Il Consorzio è l'interfaccia primaria del consumatore di olio extravergine d'oliva. È l'organismo che tutela la bontà e la genuinità del prodotto, e dunque, tutela la salute dei consumatori, garantendo costantemente il rispetto, da parte dei produttori, delle norme previste nel disciplinare di produzione, dei requisiti di qualità e dei parametri relativi alle caratteristiche organolettiche e qualitative contemplate negli standard produttivi.

SOL & AGRIFOOD formerly SOL
International exhibition of quality agro-foods
14/04/2024 - 17/04/2024
Location Fiere di Verona
Verona
Italy
CIBUS
International food exhibition
07/05/2024 - 10/05/2024
Location Fiere di Parma
Parma
Italy



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