Niché dans un écrin de verdure dans les terres d’Aix-en-Provence, le Château de la Gaude est une bastide en date du 17ème siècle. Ouvert en 2019, le Château de la Gaude est devenu un lieu de vie et de convivialité par son patrimoine classé Monument Historique, sa culture de la gastronomie, de l'art et des vignobles.

Le Château de la Gaude est la bastide provençale par excellence. Ses différentes fonctions de loisirs et de production ont été parfaitement conservées, et le domaine offre un équilibre remarquable dans ses proportions et une rigueur dans sa construction. Le sublime jardin à la française, classé monument historique, est propice aux longues promenades. L'allées, refuge pour la chasse aux papillons, ajoute une autre dimension à ce lieu de caractère. Un plaisir pour les yeux et une ode à la ville de Paul Cézanne.

La composition du jardin respire la beauté, elle est empreinte de poésie et d'enchantement. Elle fait appel à notre cœur d'enfant et procure un sentiment d'évasion à quelques minutes d'Aix-en-Provence.

Situé au nord-est d'Aix-en-Provence dans le quartier des Pinchinats, à dix minutes du centre-ville, le domaine offre une vue imprenable sur la Montagne Sainte-Victoire, symbole ultime de la Provence. Le district a une histoire riche avec par exemple sa source d'eau, découverte pour la première fois au 12ème siècle.