James et Pascale Petit Mignon, et leur fille Romane,sont viticulteurs, récoltants manipulants à Venteuil Tincourt depuis plusieurs générations. Exploitation champenoise située dans la Vallée de la Marne, visite, dégustation, vendanges, accueil champenois.
Notre exploitation est située à Venteuil, au cœur de la vallée de la marne. C’est sur ce prestigieux terroir que nous exploitons en famille, un vignoble de quatre hectares répartis sur Damery et Venteuil, grâce auquel nous pouvons récolter des raisins issus des trois cépages Champenois (le Chardonnay, le pinot noir et meunier).
60% de nos vignes sont enherbées de façon à diminuer les doses de produits de traitement, d’herbicides, et gagner en maturité des raisins, facteur de qualité.
Toutes les phases d’élaboration de nos cuvées s’effectuent sur l’exploitation dans le respect de la tradition. De plus nous sommes très attachés au principe de la traçabilité qui constitue une garantie supérieure à la qualité et à la régularité de nos produits.
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