Depuis plus de trois générations, le Champagne Huys Mérat, situé en plein cœur du domaine viticole des coteaux sud d’Épernay, allie tradition et innovation pour vous faire partager sa passion dans une symphonie de saveurs.

Cela a commencé avec la création de la coopérative de Vinay fondée en 1957 et continue aujourd'hui avec moi, Vincent, vigneron coopérateur qui privilégie l'authenticité dans un esprit de tradition et d'innovation.

Adhérent à la Coopérative de Vinay depuis toujours, j'ai repris l’exploitation familiale de 3 hectares répartis sur les communes de Chavot, Moussy et Vinay, au cœur du vignoble champenois. Soucieux du travail de la vigne et du respect de la nature, je réalise avec passion mon métier de vigneron coopérateur.

C’est grâce à la Coopérative de Vinay que je développe aujourd'hui 6 cuvées à mon image. Avec une équipe d'oenologue et d’experts dédiée, et un outil haut de gamme maitrisé ; la Coopérative travaille rigoureusement à la qualité de ses vins, permettant la création de gamme de cuvées singulières qui révèlent les différents terroirs.