Berceau du Champagne J.M.Tissier, le village de Chavot-Courcourt est situé sur les coteaux sud d'Epernay, capitale du Champagne.
Depuis 1931, la famille Tissier y cultive des vignes, aujourd'hui exploitées par Jacques et M.Christine, qui élabore Le Champagne J.M.Tissier dans les valeurs d'authenticité et de raffinement.
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