1er armement de pêche au thon tropical européen et parce que nous portons les valeurs des pionniers de la pêche thonière tropicale française, nous savons que la pérennité de notre activité repose essentiellement sur la meilleure connaissance et la bonne gestion de la ressource. Une connaissance progressivement acquise au large du Golfe de Guinée depuis la fin des années 50, puis dans l’Océan Indien à partir du début des années 80, a forgé le tempérament et construit les valeurs de la CFTO (Compagnie Française du Thon Océanique).

De la chaloupe sardinière au thonier dundee, de la pêche aux tangons à celle de l’appât vivant puis à la senne, les marins mais aussi et surtout les chantiers concarnois, de dimension modeste, vont participer à une formidable évolution à la fin du 19e siècle. Fruit de concertations, de tâtonnement, d'empirisme, d'imagination et d'expériences entre constructeurs, pêcheurs chevronnés, armateurs et bailleurs de fonds, le port de Concarneau va former dans les premières années du 20e siècle les futurs leaders du futur grand port thonier français.

Cette profonde mutation fait de Concarneau en quelques années le premier port thonier d’Europe, spécialisé dans la production du thon tropical albacore et listao, cédant aux ports voisins du pays bigouden la première place pour la pêche saisonnière du thon germon…